To-Go-Bestellungen
Der To-Go-Bereich ermöglicht dir die Verwaltung von Abholbestellungen und Lieferungen. Du siehst alle aktiven To-Go-Bestellungen auf einen Blick und kannst neue Bestellungen schnell anlegen. Die Verwaltung funktioniert genauso wie bei normalen Tischen, nur ohne feste Tischplätze.
Voraussetzungen
- Das Restaurant muss To-Go-Bestellungen aktiviert haben
- Du benötigst die entsprechenden Berechtigungen
- Der Kassentag muss geöffnet sein
Aufbau des To-Go-Bereichs
Überschrift mit Anzahl:
- Zeigt "To-Go-Bestellungen" mit der aktuellen Anzahl offener Bestellungen
- Die Anzahl aktualisiert sich automatisch bei Änderungen
- Ein Uhr-Symbol kennzeichnet den Bereich
Schaltfläche "Bestellung hinzufügen":
- Grüne Schaltfläche mit Plus-Symbol
- Erstellt eine neue To-Go-Bestellung
- Öffnet direkt die Bestellverwaltung
To-Go-Bestellungen:
- Jede Bestellung wird als eigene Schaltfläche angezeigt
- Zeigt die Bestellnummer und den aktuellen Status
- Funktioniert wie normale Tisch-Schaltflächen
So arbeitest du mit To-Go-Bestellungen
Neue Bestellung anlegen:
- Klicke auf "Bestellung hinzufügen"
- Eine neue Bestellung mit automatischer Nummer wird erstellt
- Die Bestellverwaltung öffnet sich
- Füge Artikel wie bei einem normalen Tisch hinzu
Bestehende Bestellung bearbeiten:
- Klicke auf die gewünschte Bestellungs-Schaltfläche
- Die Bestellverwaltung öffnet sich mit den vorhandenen Artikeln
- Bearbeite die Bestellung wie gewohnt
- Sende die Bestellung an die Küche oder schließe sie ab
Bestellung abschließen:
- Öffne die entsprechende Bestellung
- Prüfe alle Artikel und Preise
- Wähle die Zahlungsart aus
- Schließe die Bestellung ab
- Die Bestellung verschwindet aus der To-Go-Übersicht
Bestellnummern verstehen
Automatische Nummerierung:
- Jede To-Go-Bestellung erhält eine eindeutige Nummer
- Die Nummer wird automatisch vergeben
- Sie dient zur Identifikation bei Abholung
Anzeige der Nummer:
- Die Bestellnummer erscheint in Klammern
- Sie ist auf Belegen und in der Küche sichtbar
- Kunden erhalten die Nummer zur Abholung
Status und Überwachung
Bestellstatus:
- Neu: Bestellung wurde angelegt, aber noch nicht bearbeitet
- In Bearbeitung: Bestellung wurde an die Küche gesendet
- Fertig: Bestellung ist abholbereit
- Abgeschlossen: Bestellung wurde bezahlt und abgeholt
Aufgaben-Badges:
- Rote Kreise zeigen offene Aufgaben an
- Typische Aufgaben: An Küche senden, Fertigstellung melden
- Die Anzahl zeigt, wie viele Aufgaben offen sind
Küchenstatus:
- Farbige Symbole zeigen den Bearbeitungsstand in der Küche
- Nur sichtbar, wenn das Küchenmodul aktiviert ist
- Hilft bei der Koordination der Abholzeiten
Automatische Aktualisierung
Echtzeit-Updates:
- Neue Bestellungen erscheinen automatisch
- Statusänderungen werden sofort angezeigt
- Abgeschlossene Bestellungen verschwinden automatisch
Benachrichtigungen:
- Das System informiert über wichtige Änderungen
- Du siehst sofort, wenn eine Bestellung fertig ist
- Andere Mitarbeiter sehen deine Änderungen ebenfalls sofort
Besonderheiten bei To-Go
Keine Tischzuordnung:
- To-Go-Bestellungen sind nicht an Tische gebunden
- Sie haben eigene Bestellnummern
- Die Verwaltung erfolgt über diese Nummern
Flexible Bearbeitung:
- Bestellungen können jederzeit geändert werden
- Artikel können hinzugefügt oder entfernt werden
- Änderungen sind bis zur Bezahlung möglich
Abholzeiten:
- Du kannst Abholzeiten vereinbaren
- Notizen helfen bei der Organisation
- Die Küche kann entsprechend planen
Tipps und Hinweise
- Verwende aussagekräftige Notizen für Kundenwünsche
- Prüfe die Bestellnummer vor der Ausgabe
- Koordiniere Abholzeiten mit der Küche
- Nutze die Aufgaben-Badges zur Prioritätensetzung
- Bei Stoßzeiten erstelle Bestellungen im Voraus
Integration mit anderen Bereichen
Küchenverwaltung:
- To-Go-Bestellungen erscheinen in der Küche
- Sie werden wie normale Tischbestellungen behandelt
- Die Priorität kann angepasst werden
Kassensystem:
- To-Go-Bestellungen werden normal abgerechnet
- Alle Zahlungsarten sind verfügbar
- Belege enthalten die Bestellnummer
Berichtswesen:
- To-Go-Umsätze werden separat ausgewiesen
- Statistiken helfen bei der Planung
- Beliebte To-Go-Artikel werden identifiziert