Gänge verwalten
Hier verwaltest du die Gänge für deine Speisekarte. Gänge bestimmen die Reihenfolge, in der Speisen serviert werden - zum Beispiel Vorspeise, Hauptgang oder Dessert. So weiß die Küche, in welcher Reihenfolge gekocht werden soll.
Voraussetzungen
- Ein konfiguriertes Restaurant
- Entsprechende Benutzerrechte für die Gastronomie-Verwaltung
Aufbau der Seite
Werkzeugleiste
- Hinzufügen: Erstellt einen neuen Gang
- Archiv-Schalter: Wechselt zwischen aktiven und archivierten Gängen
Tabellenspalten
- Standardgang: Zeigt an, welcher Gang automatisch bei neuen Artikeln vorausgewählt wird
- Icon: Symbol zur visuellen Darstellung des Gangs
- Raumname: Bezeichnung des Gangs (z.B. "Vorspeise", "Hauptgang")
Aktionsspalten
Bei aktiven Gängen:
- Bearbeiten: Öffnet das Bearbeitungsfenster
- Archivieren: Verschiebt den Gang ins Archiv
Bei archivierten Gängen:
- Wiederherstellen: Macht den Gang wieder aktiv
So arbeitest du mit dieser Seite
Neuen Gang erstellen
- Klicke auf Hinzufügen
- Gib einen Namen für den Gang ein (z.B. "Vorspeise")
- Wähle ein passendes Symbol aus
- Bestimme die Reihenfolge des Gangs
- Lege fest, ob dies der Standardgang sein soll
- Speichere deine Eingaben
Gang bearbeiten
- Doppelklicke auf einen Gang in der Liste
- Oder klicke auf das Bearbeiten-Symbol
- Ändere die gewünschten Eigenschaften
- Speichere deine Änderungen
Gang archivieren
- Klicke bei einem aktiven Gang auf Archivieren
- Bestätige die Sicherheitsabfrage
- Der Gang wird ins Archiv verschoben
- Bereits zugewiesene Artikel behalten ihre Gang-Zuordnung
Archivierte Gänge anzeigen
- Aktiviere den Archiv-Schalter oben rechts
- Die Tabelle zeigt nun archivierte Gänge
- Du kannst archivierte Gänge wiederherstellen
Gang wiederherstellen
- Wechsle zur Archiv-Ansicht
- Klicke bei einem archivierten Gang auf Wiederherstellen
- Bestätige die Aktion
- Der Gang ist wieder aktiv verfügbar
Standardgang festlegen
- Bearbeite den gewünschten Gang
- Aktiviere die Option "Standardgang"
- Dieser Gang wird automatisch bei neuen Artikeln vorausgewählt
- Es kann nur einen Standardgang geben
Tipps und Hinweise
- Reihenfolge: Die Gänge werden in der Küche in der festgelegten Reihenfolge angezeigt
- Standardgang: Erleichtert die Artikelerfassung, da der häufigste Gang vorausgewählt ist
- Symbole: Wähle aussagekräftige Symbole für bessere Übersichtlichkeit
- Archivierung: Archivierte Gänge können nicht für neue Artikel verwendet werden
- Bestehende Artikel: Beim Archivieren bleiben bereits zugewiesene Artikel unverändert
- Mindestanzahl: Du solltest mindestens einen aktiven Gang haben
Verwandte Seiten
- Restaurants verwalten - Restaurant-Einstellungen
- Speisekarten verwalten - Menüs und Speisekarten erstellen
- Küchenmonitore - Anzeige für die Küche konfigurieren