Bestellung zum Mitnehmen aufgeben

Du kannst Bestellungen erfassen, die deine Gäste mitnehmen – ohne einen Tisch oder Raum zuzuordnen. Das ist praktisch für Telefonbestellungen, Laufkundschaft oder Abholbestellungen. Diese To-Go-Bestellungen erscheinen wie reguläre Tischbestellungen in deiner Übersicht, sind aber als Abholbestellungen gekennzeichnet.

So kommst du hierher

Öffne im Menü Gastro den Punkt Tische. Du landest im Raumplan mit einer Übersicht aller Tische und Räume. Links siehst du eine Schaltfläche mit der Beschriftung „Zur ...". Diese öffnet die To-Go-Ansicht.

Voraussetzungen

Du brauchst die Berechtigung für den Gastro-Bereich. To-Go-Bestellungen müssen in deinem Restaurant zunächst eingerichtet sein.

Aufbau der Übersicht

Die To-Go-Ansicht zeigt alle offenen Abholbestellungen als Schaltflächen nebeneinander. Jede Schaltfläche steht für eine Bestellung und zeigt die Nummer, die bisherige Bestelldauer (wie lange die Bestellung läuft) und den Gesamtbetrag. Ein rotes Feld mit „Besetzt" bedeutet, dass noch Positionen offen sind; „Frei" zeigt an, dass die Bestellung vollständig ist und bezahlt werden kann.

So gehst du vor

Klicke in der To-Go-Ansicht auf Zur ... (oder auf die erste freie Schaltfläche), um eine neue Bestellung zu starten. Ein Fenster öffnet sich, in dem du Artikel hinzufügen kannst.
Suche nach Artikeln und füge sie zur Bestellung hinzu – genau wie bei einem Tisch. Du kannst Mengen, Varianten und Notizen für jeden Artikel festlegen.
Bestätige deine Eingaben im Fenster. Die Bestellung wird gespeichert und erscheint jetzt als neue Schaltfläche in der Übersicht.
Arbeite die Bestellung wie gewohnt ab: Artikel können vom Personal bestätigt, Notizen ergänzt und der Bon gedruckt werden.
Wenn die Bestellung komplett ist, öffne sie erneut und boniere sie wie eine normale Tischrechnung.

Was danach passiert

Die Bestellung wird erfasst und läuft parallel zu deinen Tischbestellungen. Die verstrichene Zeit wird auf der Schaltfläche sichtbar, damit du weißt, wie lange die Bestellung bereits dauert. Offene Positionen werden wie bei Tischen auch in der Küche angezeigt, wenn die Küchen-Display-App aktiv ist.

Du kannst jederzeit einzelne Positionen zwischen Tischen oder To-Go-Bestellungen verschieben, falls ein Gast doch vor Ort essen möchte – oder umgekehrt.

Tipps und Hinweise

Bestellungen ohne Namen: To-Go-Bestellungen haben keine Tischnummer. Wenn du sie unterscheiden möchtest, mache eine Notiz (z.B. mit einem Namen) – diese wird auf allen zugehörigen Bons angezeigt.
Durchschnittliche Abholzeit: Die Anzeigedauer hilft dir, wenn Gäste nachfragen, wie lange die Bestellung noch dauert.
Keine Reservierung möglich: To-Go-Bestellungen sind nicht für Tischreservierungen da – nutze dafür das Reservierungssystem.