Gast als angekommen markieren

Du markierst eine Reservierung als angekommen, damit der Service weiß, dass der Gast eingetroffen ist. Danach können die Tische zugewiesen und der Gast zum richtigen Platz geführt werden.

So kommst du hierher

1. Öffne das Modul Gastro-Reservierungen.
2. Wähle das Restaurant und das Datum.
3. Klicke in der Reservierungsliste auf eine Reservierung.

Voraussetzungen

Du benötigst eine Reservierung, die noch nicht als angekommen markiert wurde.

Aufbau der Liste

Die Reservierungsliste zeigt alle Reservierungen des gewählten Tages im zeitlichen Ablauf. Jede Reservierung ist mit Uhrzeit, Gastname und Anzahl der Personen aufgelistet. Die Reservierungen sind optional nach Raum gruppiert. Mit dem Suchfeld kannst du nach Gastname, Notizen oder Telefonnummer filtern.

So gehst du vor

1. Wähle die Reservierung: Klicke auf eine Reservierung in der Liste, um sie auszuwählen.

2. Markiere den Gast als angekommen: Die Schaltfläche Angekommen wird daraufhin verfügbar. Klicke sie an, um die Reservierung als angekommen zu markieren.

Sobald du das bestätigst, öffnet sich das Fenster Tischzuweisung – hier weist du der Reservierung einen oder mehrere Tische zu, damit die Küche weiß, für welchen Tisch das Essen zubereitet wird.

3. Überprüfe oder ändere die Anzahl Personen: Das Feld Anzahl Personen ist bereits mit der Buchung ausgefüllt. Passe es an, falls nötig. Das System aktualisiert sofort die verfügbaren Tische.

4. Wähle Tische oder eine Kombination:

   • Klicke auf einen einzelnen Tisch (z. B. „T2"), um ihn auszuwählen. Du kannst mehrere Tische nacheinander anklicken, um sie zu kombinieren.
   • Alternativ klickst du auf eine vordefinierte Kombination (z. B. „T3 + T4"), um mehrere Tische auf einmal zuzuweisen.
   • Wenn du einen Tisch noch mal anklickst, wird die Auswahl wieder aufgehoben.

5. Prüfe, ob alle Plätze gedeckt sind: Das System zeigt dir direkt an, ob die gewählten Tische ausreichen. Die Schaltfläche Speichern bleibt gesperrt, solange noch Plätze fehlen oder gar keine Tische ausgewählt sind.

6. Speichern – klicke die Schaltfläche Speichern, um die Tischzuweisung zu speichern.

Das Fenster schließt sich, und die Reservierung ist jetzt als angekommen markiert und einem oder mehreren Tischen zugeordnet.

Sollte das System anzeigen, dass kein Platz verfügbar ist, passt keiner der vorhandenen Tische zu deiner Anzahl Personen in diesem Zeitfenster – in diesem Fall musst du ein anderes Zeitfenster oder ein anderes Datum anbieten.

Was danach passiert

Die Reservierung ist gespeichert und als angekommen markiert. Du siehst sie in der Liste nun mit den zugewiesenen Tischen. Der Service kann den Gast jetzt zum richtigen Platz führen.

Tipps und Hinweise

• Tischkombinationen nutzen: Wenn das System mehrere Tische zusammengefasst hat (z. B. zwei kleine Tische statt eines großen), ist das oft die beste Lösung. Greife auf diese Kombinationen zurück statt einzelne Tische manuell zu kombinieren.

• Personenzahl nachträglich ändern: Falls sich die Gästezahl ändert, bevor die Reservierung zugewiesen wird, trage die neue Zahl ein – das System recalkuliert sofort die verfügbaren Optionen.

• Tische wechseln: Wenn bereits Tische zugewiesen sind, kannst du sie später austauschen, indem du eine andere Kombination oder einzelne Tische auswählst.